Willkommen auf meiner Webseite.

Wenn ich erkältet war, hat meine Mutter immer Hühnersuppe gemacht. Die hat mir so gut getan.
Mir ist die Nase gelaufen, aber durch die Wärme war sie bald wieder frei die Nase.

Dabei war die Suppe auch noch noch schonend für den Magen.
Und die Backerbsen darin – oh, die hab ich geliebt!
Heute denk ich mir: Ich muss mal schauen, wie ich die selbst machen kann.
Weil das, was man im Laden so bekommt – da weiß man ja oft gar nicht, was wirklich drin ist.
Ich würd’s so nicht mehr essen. Aber lecker ist es oft trotzdem. Nur: Lecker ist nicht immer gut.

Es gibt gutes Essen, das nicht unbedingt lecker schmeckt – und leckeres Essen, das dem Körper einfach nicht gut tut.
Und genau das hat mich immer beschäftigt. Denn klar, Geschmack ist wichtig.
Ich esse unglaublich gern frisch, aromatisch, mit Freude. Aber die Wirkung von dem, was ich esse –
die ist mir wichtiger als das kurze Vergnügen auf der Zunge.

Ich hab schon früh gespürt: Essen hat Wirkung. Essen kann trösten, beruhigen, befriedigen.
Und ja – ich kenn das alles: Heißhunger, Fressattacken, emotionales Essen.
Aber genau da fängt Bewusstsein an.

Das Interesse wurde immer größer.
Ich hab meine Ausbildung zur Köchin gemacht, später meine Weiterbildung zur Ernährungsberaterin –
und gemerkt, dass Ernährung kein Ziel ist, sondern ein Weg. Ein Weg, der Spaß machen darf.
Bewusste Ernährung passiert nicht über Nacht. Sie wächst – so wie wir selbst.

Ein Schlüsselmoment für mich war meine Zeit in Sizilien.
Drei Monate lang hab ich dort Oliven geerntet und gepresst.
Und in dieser Zeit hab ich verstanden, wie großzügig die Natur ist.
Wie viel sie uns schenkt – kostenlos, wenn wir nur zuhören, hinschauen und uns wieder mit ihr verbinden.

Das Wissen ist da. Man muss es nur wieder aufgreifen – Schritt für Schritt.
Und genau das möchte ich weitergeben.

Ich esse kaum industriell hergestellte Produkte –
vielleicht 90, 95 Prozent von dem, was man im Supermarkt findet, kommt bei mir gar nicht auf den Tisch.
Ich koche frisch, echt, naturbelassen – mal herzhaft, mal süß – aber immer so, dass es Körper und Seele gut tut.

Und ich hab gesehen, was passiert, wenn man seine Gesundheit zu lange hinten anstellt.
Wenn man immer funktioniert, bis der Körper sagt: Jetzt reicht’s.
Das hat mich wachgerüttelt. Denn Ernährung ist für mich Prävention, Selbstfürsorge,
und der ehrlichste Ausdruck von Eigenverantwortung, den wir haben.

Ganzheitlichkeit basiert auf drei Säulen – Kopf, Körper und Herz.
Denn Gesundheit entsteht immer aus dem Zusammenspiel von Denken, Fühlen und Handeln.
Ich begleite Menschen, die bereit sind, Verantwortung zu übernehmen – für sich, für ihr Wohlbefinden, für ihre Familie.

Ich sehe meine Arbeit nicht als klassische Beratung.
Ich höre zu. Ich frage nach. Ich spüre hin. Und ich begleite.
Ich beziehe immer auch das Umfeld mit ein – denn Ernährung ist Familiensache.
Wer kocht, wer einkauft, wer Essen auf den Tisch bringt, trägt Verantwortung.

Ich wünsche mir, dass Menschen sich wieder trauen, hinzuschauen.
Nicht aus Angst – sondern aus Liebe. Denn gesunde Ernährung ist kein Verzicht.
Sie ist eine Rückkehr. Zu dir selbst.
Zu deinem Körper. Zu deiner Lebenskraft.

Honorar

Zur Terminvereinbarung ruf mich einfach an, schreib mir eine E-Mail – oder schick mir eine WhatsApp, ganz unkompliziert.

Das erste Gespräch findet entweder in meiner Küche oder in deiner Küche statt. Beides ist möglich – und beides ist gut. Ich empfehle sogar, beides zu machen.

Denn Kochen und Ernährung sind etwas sehr Persönliches. Und manchmal versteht man den Menschen am besten genau dort, wo der Alltag stattfindet – am Küchentisch, zwischen Topf, Brett und Gewürzdose.

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